Essentiel pour garder votre peau, le cerveau et le système nerveux en bonne santé. Elle joue un rôle clé dans la formation des anticorps, qui luttent contre les infections. Elle aide également le corps d'hémoglobine, qui est le pigment qui rend notre sang rouge et qui transporte l'oxygène dans le sang. Comme les autres vitamines B, il est nécessaire pour la libération de glucose, ce qui fait qu'il est vital dans le métabolisme de l'énergie. La vitamine semble également avoir un effet stabilisateur sur les hormones sexuelles.
Signes de la vitamine B6 carence peut comprendre l'insomnie, l'anxiété, l'irritabilité, l'anémie, la sécheresse de la peau, des lèvres et fissurés.
Sources: épinards, les poivrons rouge, le thon, les bananes, brocoli.
Folates. L'acide folique est important pour la santé cardiaque. Les chercheurs ont gardé la trace des habitudes alimentaires de plus de 80.000 femmes de 14 ans et à la suite établi la relation entre l'apport en folate et les maladies cardiaques. Dans une autre étude, les personnes qui mangeaient alimentation riche en acide folique ont beaucoup moins de risque de maladie cardiovasculaire ou un accident vasculaire cérébral que ceux qui mangeaient moins.
Les signes de carence en acide folique peuvent comprendre la fatigue, eczéma, brisés lèvres, l'anxiété, l'homocystéine niveaux élevés, l'anémie macrocytaire, et pâleur.
Sources: Garbanzo haricots, les haricots noirs, haricots Pinto, épinards.
Vitamine B7 (biotine). Biotine est une autre vitamine B complexe qui permet à notre corps de traiter glucides, les lipides, protéines et en énergie. Biotine joue un rôle essentiel dans la production des acides gras essentiels, qui assurent la santé de la peau, les cheveux et surtout la fonction nerveuse. Il contribue à la création de protéines et d'acides aminés est également impliquée dans la synthèse du matériel génétique ADN et ARN. Il est même dit pour aider à garder les cheveux gris, de se retourner.
Les signes de carence en biotine peut comprendre squameuses et sécheresse de la peau autour du nez et la bouche, des correctifs de perte de cheveux, manque d'appétit, la fatigue, la dépression, et des nausées.
Sources: Swiss chard, les amandes, le beurre d'arachide.
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